怎样自己在家做出烤肉片

1、将超市买回来的带皮五花肉切片。切的时候要比平时炒肉片厚点，大概2厘米左右。肉片的选择很重要，一定要肥瘦相间。

2、把锅放在火上烧干。可以用我们平时炒菜的平底锅或者用煎锅。最好是用那种厚厚的铁制品的平底煎锅。实在不行就用平底锅就好了。然后把肉片一片片的摊开摆在锅里。

3、煎两分钟后翻到另一面煎。煎至两面焦黄。

4、将盐和调料直接洒在肉上面。

5、再来回翻动煎两分钟让盐和调料的问道进入肉片。

6、装入盘子里就可以享受美味了。