竹蔗茅根薏米水

1、竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟；去皮的马蹄切小块；

2、薏米煮熟，捞出；薏米裹木薯粉，过筛；

3、沸水中煮至透明；捞出过冰水，打散；

4、竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水； 煮沸后转小火，再煮30分钟；加冰糖融化后，关火；

5、饮用时加入薏米。