东北炒蚕蛹的做法

1、蚕蛹洗净用开水焯一下，再捞出；

2、焯好的蚕蛹用盐和料酒腌制十五分钟；

3、准备好葱，姜，蒜，花椒，辣椒；

4、然后入油锅小火炸至微微发黄后捞出；

5、锅内留油烧热后，放花椒、辣椒中火煸炒；

6、随后放入䓤姜蒜煸炒片刻；

7、放入炸好的蚕蛹中火继续翻炒，翻炒上两、三分钟后

8、再加入白砂糖、味精出锅；

9、个人建议 这道菜蛋白质含量特别高，所以大家也不要吃的太多哦！