家常美味烧卖

1、提前一个小时泡木耳 将电饭煲煮熟的糯米饭盛出晾凉

2、剁肉沫

3、泡好的木耳洗净 切碎 胡萝卜切碎

4、葱姜切沫

5、热锅倒油炒熟肉沫盛出

6、锅底留油爆香葱姜，留点葱

7、将胡萝卜 木耳倒入煸炒，加入肉末同时调入盐糖鸡精料酒老抽十三香

8、将糯米饭倒入锅里翻拌，这时候是关火的，拌好后盛在大碗里

9、饺子皮将边缘捏薄

10、饺子皮将边缘捏薄

11、开始蒸烧卖，盖好锅盖，大火烧开蒸五分钟关火

12、时间到关火，揭开锅盖，稍微晾一会

13、装盘摆好，烧卖上撒点葱芝麻点缀