怎样自制煎饼盒子

1、豆腐入炒锅加油炒碎炒干，晾凉。

2、鸡蛋炒碎，晾凉。

3、韭菜切碎。

4、2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。

5、煎饼一分两半成半圆状，将馅料放在左角。

6、先将上面向下折盖，再将左边折向右边。（看图更明白）

7、按三角形顺序折下去。

8、最后成形。

9、锅内放少许油，煎至两面金黄即可。

10、出锅装盘。