家常麻辣香锅的做法

1、准备一些自己喜欢的食材处理干净 火锅丸子改花刀 鲜虾可以去头去壳方便实用

2、起锅烧水 先把丸子和虾氽烫到断水 然后把蔬菜宋辞包也烫一下 烫熟以后过凉水

3、起锅烧油 放入葱姜蒜 花椒 辣椒炒出香味 放入一块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱 炒出红油 然后加入一勺生抽调味 少许白糖提鲜

4、加入所有食材翻炒均匀 让每个食材都摸露裹上调料 大火翻炒几下即可

5、出锅前撒上少许白芝麻 好吃又好看！

6、食材一定要提前盲毙煮一下 直接炒的话因为每种食材熟的时间不一致很容易夹生