怎么做爆炒空心菜

1、准备空心菜300克，油20克，盐10克，葱花20克，蒜末30克，鸡精10克。

2、空心菜洗净切段。

3、锅中倒油，放入葱花、蒜末爆香。

4、放入空心菜翻炒。

5、加入盐和鸡精。

6、翻炒均匀即可出锅装盘。

7、总结如下。