东北鸡蛋焖子做法

1、辣椒洗净切碎。

2、鸡蛋打散滴几滴醋，这样可以让鸡蛋更嫩。加一点水搅拌均匀。

3、加入大酱搅拌开。

4、将辣椒碎放入鸡蛋中搅拌均匀。

5、加入盐，鸡精，十三香拌匀。最后滴几滴油。

6、上锅蒸，水开后蒸10-15分钟。

7、鸡蛋焖子就做好了。