东北家常炒三丝的做法

1、土豆去皮，切丝，多用水洗几次，然后用水泡，为的是去掉淀粉，炒的时候不粘

2、芹菜切成一小段，长短根据情况自己定，

3、红辣椒切丝，这里的红辣椒是新鲜的辣椒，不是干的

4、热锅凉油，放入芹菜丝，辣椒丝，葱花，炒出香味来，淋酱油少许，再放入土豆丝，再放入调料，直到炒熟为止