鲜嫩鸡爪怎样炖才好吃

 时间:2024-10-13 09:22:28

1、鸡爪清理干净,一分为二,冷水下锅,加入20g姜片,20g料酒,焯水去腥

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2、起锅烧油,倒入20g葱20g,姜20g,桂皮20克辣椒20g,八角20g香叶,倒入鸡爪,20g黄豆酱

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3、倒入100ml水,倒入100g鹌鹑蛋,10g冰糖,小火炖20分钟即可

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