蛋白舒芙蕾的做法

1、将糖粉盛出10克至小碗备用，主锅放入3个蛋白，插入蝴蝶棒，加入柠檬汁，1分30秒/速度3.5，打发蛋白

2、蛋白状态细腻且出现纹路时，将剩下的糖粉与10克玉米淀粉混合后加入主锅，再设置30秒/速度3.5继续打发

3、打至硬性起泡，拉出直钩即可

4、用刮刀将蛋白霜整成圆球形，撒上喜欢的糖果和坚果碎

5、送入预热好的烤箱里，上下火150度烤20分钟。

6、完成