1、准备所有食材。
2、将干燥的莲子先泡水1~2小时，将莲子心的绿芽剔除。
3、银耳清洗后浸泡20分钟，将白木耳的根修剪去除，剥成适当大小块状。
4、准备一个汤锅，将莲子及7~8分满的水煮滚，盖上锅盖用小火煮30分钟煮软。
5、依序加入泡软的白木耳及红枣一起煮约20分钟。
6、完成前5分钟再放入枸杞和冰糖调味即可熄火，红枣银耳莲子粥就完成了。
1、1.准备所有食材。将干燥的莲子先泡水1~2小时，将莲子心的绿芽剔除。银耳清洗后浸泡20分钟，将白木耳的根修剪去除，剥成适当大小块状。
2.准备一个汤锅，将莲子及7~8分满的水煮滚，盖上锅盖用小火煮30分钟煮软。依序加入泡软的白木耳及红枣一起煮约20分钟。完成前5分钟再放入枸杞和冰糖调味即可熄火，红枣银耳莲子粥就完成了。
