肉包蒸好怎么会塌

1、蒸好的包子塌陷原因不外乎有7种。

3、第二，揉面时间不到位。包子要想做的好，揉面很关键，要用力揉20到30分钟，才能把面揉筋道，包子才会不塌陷。

5、第四，蒸包子时间不够。一般蒸包子需要大火蒸12到15分钟。如果时间不够没熟，包子的面就是粘稠的没发泡，自然就会塌陷。

7、第六，大火蒸过头了。包子大火最多蒸15即可，蒸时间长了都蒸稀烂了当然会塌陷。