西瓜皮怎么晒干？

1、西瓜皮干放入温水浸泡半个小时沥水备用。

2、猪蹄处理干净剁成小块放入冷水中焯血水。

3、锅内倒入少许 油，放入葱花炒香，放入猪蹄翻后放入西瓜皮和适量水炖50分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，关火出锅。