洋葱爆肥牛这么做真是太好吃了

1、 将洋葱洗净后切丝

2、 向锅内沸水中倒入料酒，再将肥牛片倒入沸水中焯好后盛出备用

3、将姜、蒜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入洋葱翻炒至变软

4、 接着将焯好的肥牛片倒入锅中翻炒均匀，再倒入生抽、孜然粉、盐和香菜翻炒片刻

5、洋葱爆肥牛完成啦

6、切洋葱时在旁边放一碗清水就不会辣眼睛啦

7、牛肉先沸水焯水再与洋葱同炒