怎么制作海米冬瓜羹

1、将海米用清水泡软。

2、将冬瓜去皮，切块再改刀切成5mm厚的片。蒜切片。

3、热锅倒入油，放入蒜片爆香，放入海米炒匀加入冬瓜继续翻炒均匀。加入末过冬瓜的清水，盖锅盖大火烧开至冬瓜变软，撒入枸杞，放入盐、勾入薄芡即可。