莲藕最开开胃下凡的吃法——糖醋鲜藕

1、取藕中段，去节刨皮，洗净后切成长条；

2、面粉，盐，鸡精，水同放碗中调成糊；

3、调入适量小苏打搅匀；

4、将藕条挂匀面糊；

5、逐条放入烧至五成热的热锅中；

6、炸至微黄色捞起；

7、再将油温烧热至六成热，复炸至金黄色时捞起；

8、酱油，白糖，醋，湿淀粉调好汁；

9、倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅。