辣椒炒猪板筋的做法

1、把板筋切成丝，切好后装入碗中，把姜丝切碎放入，再放一点生抽.白胡椒粉.啤酒，抓捏均匀

2、再放淀粉抓捏均匀，最后放一点油抓捏均匀，放一旁备用.

3、螺丝椒表面搓洗干净，去掉籽后用手撕小块

4、锅里放油，把板筋丝放入，迅速用筷子划散炒至变色后装出.

5、锅里留点底油，爆香蒜和蚕豆酱，把猪板筋放入翻炒均匀

6、倒些啤酒或开水进去，把辣椒放入，生抽放入.再根据口味咸淡放少许盐，爆炒至辣椒熟了就行