怎么做花菇香辣牛肉酱的攻略/步骤

1、干花菇泡软，清净，切粒，烧水煮开一下，沥干水份，牛肉洗净，切粒，倒一点料酒拌好放一边待用。

2、煮好的花菇，蒜，葱，姜，切好待用。

3、干辣椒洗好，入锅煮软，沥干水份，用料理机打碎待用，没有料理机切碎也可以。

4、所以材料准备好，开始炒了，先锅里烧点油炒花菇，把水份炒出，多的汤汁倒出来。

5、炒到锅里看见油而不是水就可以，因为辣椒酱里水份多了，不好储存，容易坏，炒好倒出待用。

6、完成啦。