1、首先，我们要泡米粉，我通常提前4个小时泡。
2、我用鸡腿肉。它比鸡胸肉有更好的弹性。鸡腿肉切成丁。
3、在鸡肉中加入3克盐、5克味精、10克料酒和30克生姜水，搅拌并腌制。现在鸡肉味道很好，所以还是走吧。
4、加工鸡腿肉
5、昆明老字号拓东甜酱油，质地厚实，甜味浓郁。当我第一次用它的时候，它和芝麻糊一样厚。。。有点夸张，但很浓，味道很好。
6、金兰酱油它是用黄豆，小麦加海盐发酵出来的，颜色红棕，味道咸中带微甜。烂瘀佐栾这货也不错，哈哈哈。酱油厂商看到给我点广告费把·····
7、焯过水的鸡腿肉丁。好白啊，就像我一样···
8、在熬好的鸡汤里放上胡椒粉，在小锅里浇酱汤，撒酸腌菜和韭菜段就好了。
9、一碗可口的滇味小锅米粉就好了。酸香可口，食欲打开。
