做出入味的芝士蛋糕

 时间:2026-05-01 17:42:38

1、做金版大小的油纸边,用纸板加高

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2、在比26金盘稍大一些的烤盘中加入适量水,放入烤箱150°预热

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3、100g玉米油加热至60-80°,冒泡再稍微加热一会的程度,倒入低粉中搅拌均匀

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4、倒入125克牛奶搅拌均匀

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5、同一方向搅拌均匀

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6、再次加入剩下5个蛋黄

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7、厨师机打发

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8、最后20分钟一定要盯着看上色哦。我这个52分钟被迫出炉

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9、没冷就迫不及待想吃了,芝士还是流动的哦

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