香辣面包蟹做法

1、准备好所需要的食材，面包蟹两只（我是冻蟹，所以要提前拿出来解冻），

青红辣椒切段，

辣椒酱热锅走油，捞起备用，

蒜头剁成蒜蓉

姜剁成姜粒

2、面包蟹解冻后，用刀柄将钳子敲碎，然后其他部位切块

3、热锅，下油，加入蒜蓉，姜粒爆香，加入青红辣椒段爆香，再加入海鲜酱翻炒均匀

4、然后加入蟹翻炒，然后加入一点水，盖锅盖，煮10分钟

用一点将生粉融化，然后加入蚝油，鸡精搅拌均匀

10分钟后加入融化好的生粉水，翻炒均匀，大火收汁

出锅