清蒸肉的做法

1、准备五花肉一块。

2、冷水下锅去血水。

3、香菇焯水后摆放在容器中。

4、准备料酒、生抽酱油，老抽酱油、蚝油、面酱、糖、盐，豆豉调成汁。

5、将调好的汁倒入装有五花肉的容器中腌制1小时以上。

6、开水上锅蒸60分钟左右即可。

7、味道好极了，肉质细嫩、软烂，有一种入口即化的感觉。