西葫芦炒鸡蛋怎么做

1、西葫芦、胡萝卜切片，鸡蛋搅散。

2、锅中倒油，放入鸡蛋炒熟盛出，留底油爆香葱花，放入西葫芦、胡萝卜。

3、加入盐、鸡精、生抽、鸡蛋翻炒均匀即可。

4、总结如下。