1、鸡胸肉洗干净后，切成块状，备用。
2、将鸡肉块放入盛有清水的锅内，大火煮沸。
3、捞出鸡胸肉，用清水清洗下，沥干，备用。
4、土豆洗干净后，去皮，切成块状，备用。
5、菠菜清洗干净后，去根茎，取叶子，切成一片一片，备用。
6、将焯好水的鸡胸肉和土豆一起放入盛有清水的锅内，大火煮沸后，小火炖煮至熟软。
7、再放入菠菜碎叶，搅拌均匀，煮直至所有食材熟透。
8、捞出所有食材，放入料理机中，打成泥状。
9、将打好的糊放入煮鸡胸肉的锅内，搅拌均匀，继续煮开，关火。
10、稍微放凉后放入米粉，搅拌均匀。
11、盛出就可以食用啦！
