如何做出好吃的红烧鲫鱼汤？

1、鲫鱼去掉鱼杂鱼鳞。

2、两面斜切六刀。

3、加两勺料酒腌制去腥。

4、生姜切丝。

5、青，红辣椒切段。

6、芹菜叶切段。

7、热锅烧油，将鲫鱼放入锅中煎制。

8、一面煎至金黄，翻一面继续煎。

9、加入姜丝，青红辣椒，盐，混合翻炒。

10、倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮五分钟。

11、等到水煮沸倒入芹菜叶。

12、加入生抽调色出锅即可。