萝卜丸子怎么做

1、萝卜叉成丝

2、小葱切碎，姜切末.萝卜丝加适量的盐放置10分钟，挤掉析出水分，不要挤的太干。

3、加适量面粉，淀粉，馒头揉碎，鸡蛋，五香粉，胡椒粉，葱姜末，搅拌均匀。

4、可以不用加水，能团在一起就可以，稍干一点炸出来更酥脆。

5、提前把小丸子都团好了，不要捏太紧，只要不散开就行。

6、小火慢炸，火一定不能大，容易糊。表面金黄就大功告成啦。