辣椒炒肉—家里的味美过餐厅

1、生姜，大蒜子，螺丝椒洗干净备用

2、将五花肉洗干净切丝，放入碗中加入生姜丝，料酒，拌均匀，腌制十分钟左右，备用。

3、将螺丝椒切丝备用！

4、锅洗干净，中火热油下姜，蒜，炒香

5、将腌好的肉丝下锅翻炒

6、加入螺丝椒翻炒！

7、翻炒四成熟后加入，生抽，醋，白糖，翻炒至肉丝8成熟！加盐，鸡精！完工