1、变色的紫菜变色紫色若凉水浸泡后呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，对人体有害，不能食用
2、无根豆芽豆芽口感清脆、且高营养，是鞴甾菡梆餐桌上常见的蔬菜，可在不少菜市场里，却有这种没有根须且肥胖白净的豆芽占据着大部分市场，而无根豆芽在生产过程中除了大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂等化学原料外，还会用上漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康，并导致身体细胞癌变
3、亚硝胺类亚硝胺类几乎可薪姚蟪食引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品。不新鲜的食品内亚硝酸盐的含量较高，腌制咸菜别食为好
4、带脆字食品这类食品要添加膨松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感，且营养价值很低，水分极少，稍不小心，就容易摄入大量热量，引发肥胖
5、新鲜木耳鲜木耳中，含有一种卟啉的光感物质，食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死
