黑胡椒猪里脊拌饭怎么做

1、将猪肉切成厚块后切成丁，取蛋清倒入蛋清。加淀粉后加黑胡椒汁，倒油并抓均匀，腌制半小时。

2、锅中倒米煮熟。

3、胡萝卜切成片，黄瓜切成片压出形状，将洋葱切成块，热锅冷油煎荷包蛋。

4、倒入油，放肉丁，炒至变色盛出，锅中放洋葱爆香，放肉丁，倒入黑胡椒汁炒匀即可。