杨梅是一种非常容易变质的水果，尤其是在高温环境下更是如此。但有些方法与技巧可以帮助保持它们的新鲜和美味。
方法/步骤
放置在冰箱里：最简单的方法是将剩余的杨梅放在冰箱里保存，这可以延长杨梅的寿命并使其保持最佳食用状态。可以选择将杨梅放在塑料袋中，挤出空气并随便放置在冰箱中，或者将其放在密封的容器中。
制作杨梅酱：如果有较多的杨梅需要保存，可以将它们制成杨梅酱。将杨梅剥皮后，加入适量的糖，放在锅中煮沸。然后将杨梅酱倒入玻璃罐或塑料罐中，再密封并放在冰箱。
晒干杨梅：可以将杨梅晾晒后制成杨梅干，这样可以延长杨梅的保存期限，并提供更长时间的食用。
冷冻杨梅：另一种方法是使用冷冻技术。可以将杨梅切开或整颗冷冻，这样可以保存数月之久。如果使用切片冰冻杨梅，可以将它们放在一起冷冻在一张托盘上，然后将它们转移到塑料袋中并冷冻。
