香酥小麻花的做法

1、面粉中加入鸡蛋、盐、食用油、黑芝麻搅拌均匀，然后边倒水边搅拌，搅拌均匀揉成一个偏硬的面团，盖上保鲜膜醒面40分钟

3、取一个小条放案板上搓细搓长，然后两只手反方向搓到上劲（或者一只手按住一端另一只手往一个方向搓），提起来折叠就自动扭在一起了，然后再放在案板上固定住一端另一端再搓一次，提起来折叠麻花自然就拧出来劲忧商偌了，把尾巴塞到圈圈里，防止炸的时候散开

5、放凉后，就可以享用自己做的香香脆脆的小麻花了