如何自制麦乐鸡？

1、鸡胸肉剁成细腻的肉泥，加入蛋清，生抽，食盐，柠檬汁等搅拌均匀。

2、将肉铺在保鲜膜上，整理成条冷冻定型，切成1.5厘米的厚块。

3、将鸡块裹上蛋黄液和面粉，油温六成下锅，炸至表面金黄。