家常小炒虾的做法

1、虾去头清洗干净，青椒大蒜苗生姜洗净切好备用。

2、锅烧热下油爆炒青椒及大蒜苗变色即起锅，

3、又起一油锅下姜爆香

4、然后倒入虾翻炒片刻

5、虾稍变色后加入少许料酒或黄酒翻炒几秒钟

6、最后加炒好的青椒和蒜苗，加盐，鸡精调味

7、炒匀起锅了