香酥藕夹的做法

1、准备材料。

2、肉馅加入生抽，耗油，姜粉，胡椒粉，五香粉，盐，葱花，鸡蛋一个调匀。

3、莲菜切片，面粉和面包糠分两个盘子，鸡蛋在碗里打匀。

4、两个莲菜片中间抹上肉馅儿，沾上干面，挂鸡蛋糊，再裹上面包糠。家里有一些速溶燕麦片，和面包糠掺在一起用也特别棒。

5、锅里加入油，七分热下锅，炸至金黄捞出。