美味小吃——老北京糖火烧

1、温水融化酵母，倒入面粉，和成面团

2、揉光滑饧30分钟

3、芝麻酱和红糖拌匀。红糖要是有疙瘩要先碾开

4、面团擀成长方形的大片

5、均匀涂上麻酱红糖

6、卷起

7、卷好的卷略压扁

8、两边向中间折叠，成三折

9、再擀开

10、再卷起

11、分成小块

12、两边收口向下捏紧成球形，收口捏紧。烤箱预热180度，上下火烤约25分钟即可

13、烤好取出晾凉食用。