家常豆腐汤的做法

1、香菇和火腿肠切丝，鸡蛋打散，生粉加水调成勾芡水备用。

2、起锅烧油，小火煸炒香菇丝（去掉菇类特有的那种味道）。

3、加入火腿略微翻炒下。

4、加入捏碎的内酯豆腐和适量的水，加盐和鸡精调味。水开后，加入鸡蛋，边加边搅拌。

5、鸡蛋加好后勾芡，也是边加边搅拌，防止结块。

6、最后加入切好的香葱段和香菜，略搅拌下就可以了。

7、还可以加白胡椒粉，也很好吃。