家庭菜粥的制作方法

1、把土豆去皮切成丁，瘦肉切碎，葱花少许

2、把油烧热，，把葱花和肉大火爆香

3、放入土豆丁翻炒，翻炒均匀后加入豆瓣酱、盐、鸡精，继续翻炒均匀

4、加水后放入米饭，大火烧开

5、开锅后，把丸子切丁放入锅中，改小火慢熬

6、熬制十分钟后，放入蒜末、香菜，再点几滴香油