焱鱼家常清蒸鱼做法

1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处

2、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处

3、姜切丝，腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段，烧开水，入锅蒸8分钟左右

4、取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱段，将植物油烧热后浇上即可