油焖香辣大虾做法

1、对虾剪头取虾线，清洗干净。

2、热油锅后大火把对虾过油，取出备用

3、油烧热后加入红油，放入切好后的，葱姜蒜，干椒花椒。煸炒出香味后加入豆瓣酱，继续煸炒出香味后加入青椒红椒，香菇，藕片，青笋，然后在把虾放入，加入五香粉，白糖，盐，味精（鸡精），胡椒粉。最后盖上锅盖焖上3分钟，取出即可。