凉拌紫甘蓝的做法

1、先用酒精喷了一下紫甘蓝放了几分钟，然后用清水多冲洗几遍，洗净切条放适量盐抓搅均匀刹一下水。

2、木耳提前泡发洗净切条在沸水中焯熟捞出备用。

3、芫荽叶洗净备用。

4、用炒熟黑芝麻

5、把腌了的紫甘蓝兰挤掉水分放盆里，放入沥干水的木耳，撒上熟的黑芝麻搅拌。碗里倒入生抽、醋、白糖、香油和花椒油搅拌均匀倒入备好的食材。所有的食材搅拌好装盘上面撒点芫荽叶。