广式红烧茄子做法

制作步骤

1.茄子洗净。

2.把茄子切成滚刀块。

3.锅里放油，下葱白爆香。

4.接着放入茄子炒至半软。

5.放入适量的盐炒均。

6.放入酱油炒均。

7.放入蚝油炒均。

8.最后加入少量水煮熟即可。