口袋饼的做法

1、2杯面粉加点盐、加点糖，用温水和成面团，盖上湿布饧发30分钟。

2、将面团揉匀后，分成大小均匀的剂子，按扁。

3、擀成圆薄片，中间涂油，四周抹清水。

4、把两片摞在一起，四圈按紧。

5、锅内注油烧热，烙至两面金黄，中间鼓起就好了。

6、​烙好的饼从中间切开，即成两个口袋饼，装菜食用即可。 ​