清炒土豆丝家庭版做法

1、土豆去皮洗干净，切成土豆丝，过凉水浸泡10分钟左右，去除淀粉。准备好其他材料，然后葱姜蒜切片。

2、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。倒入土豆丝，翻炒均匀，加入盐，五香粉，翻炒几下。准备出锅。

3、出锅前下入一点点米醋增加味道，最后再翻炒几下入味就可以出锅了。最后，即可食用了。也可以放点切好的青椒。