如何用鸡蛋做美食呢

1、鸡蛋洗净，冷水下锅，放盐，煮熟捞出，去壳改刀

2、起锅烧油，放入鸡蛋，炸至虎皮状捞出

3、起锅烧油，放豆瓣酱、火锅底料，葱姜、番茄酱、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，料酒、生抽、蚝油、炒香，放鸡蛋，加水，盐、鸡精十三香，炖至入味即可