1、土豆削皮洗净，切小块蒸熟（切小块熟的快），然后趁热倒成泥备用
2、葱姜泡水，鸡蛋打散备用
3、准备两块鸡胸肉（我这是冷冻的），分大小两份，大份加入葱姜水搅成肉泥，小份切成小丁，然后放到一起搅拌（这里切成小丁是为了吃起来有颗粒感）
4、把土豆泥加入肉泥中，根据自己口味加入奥尔良调料、盐、胡椒粉搅匀
5、加入蛋液（分多次加入，搅至粘度适中），再加入少量的油（这里可以不放）
6、整形放入烤盘（我是用手沾点水拍的，如果不想用手就用勺子一样）
7、烤箱预热200度，然后放入烘烤 200度20多分钟（我没弄的块儿比较厚，所以烤的时间长） 因为每个烤箱具体温度不一样请自行调节～
8、最后烤出来就是这样啦～少油低脂鸡块，开吃
