如何制作蒜香白灼大白菜

1、准备食材：大白菜洗净，切成条，大蒜切成蒜泥备用。

2、准备调味汁：用一个小碗根据个人口味调制调味汁，最简单的一种是酱油，鸡精和醋的组合。也可以尝试芝麻酱，花生酱等诸多口味。

3、锅中加水500ml，大火烧开，倒入切好的大白菜，煮2分钟即捞起来，将水控干，在盘中码放好。将准备好的蒜泥均匀的洒在码放好的白菜上。

4、烧油，将一辆食用油烧至8成热，趁热浇在白菜上。

5、将调制好的调味汁均匀淋在白菜上，即可食用。