1、买回来的辽参都市干的，是需要泡发后才可以食用的
2、首先将干海参用水进行冲洗，这样可以洗掉干海参表面的灰尘。
3、用常温的水浸泡24小时左右，在这个中间过程中，需要换2次水，直到将海参泡软才行
4、然后再将泡软的海参从腹部纵向剖开，用剪刀去掉海参前端牙状物那个就是沙嘴。
5、将去处理好的海参再添水上无油的锅中盖上盖子煮至水温沸腾，再用中火煮15-25分钟。再换新的凉水，继续浸泡24小时左右，同样是中间换水2次。
6、这样一般情况下就泡好了，如果有没泡好的属于特殊情况，可以再次重复4步和5步。泡好后，即可上桌食用。
