广式腊肠炒饭的做法

1、鸡蛋打了放碗里（鸡蛋搅拌）备用，青豆粒玉米粒焯水备用，胡萝卜切丁，腊肠切丁，香菇泡发切丁

2、材料切丁备用

3、焯水备用

4、底锅热放色拉油，倒入鸡蛋，炒好倒入腊肠香菇胡萝卜丁翻炒

5、依次翻炒倒入青豆粒玉米粒翻炒，（中火翻炒）翻炒均匀放鸡精，精盐

6、最后倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散成颗粒，炒散不结团哦，这样炒出来的炒饭才好吃，翻炒均匀倒入酱油再翻炒拌匀