酱雁鹅的做法

1、雁鹅洗净。

2、去除内脏，内脏留着炒辣椒。

3、雁鹅切块儿。

4、各种香料准备。

5、锅中烧水放入雁鹅煮出血沫然后盛出控干水分备用。

6、锅中的煮雁鹅的水去除血沫后放入各种香料。

7、放入雁鹅后煮10分钟，然后放入生抽，料酒，白糖煮开。

8、盖上盖子煮一个小时。

9、最后去除香料大火收汁。

10、成品展示。